2024年2月の記事一覧

11月9日(木)、３年生が総合的な探究の時間で、
佐呂間町の食文化体験を行いました。

佐呂間町漁業組合の方と代表理事の方と
株式会社トップファームの経営者の方に講師として
お越しいただき、貴重な昔の漁の様子の映像な見せてもらうことが出来ました。
佐呂間町を支えてきた漁業と酪農業の取り組みや苦労などに理解を深めました。

その後は、提供いただいたホタテや牡蠣、
海外に高級食材として輸出している牛肉を、
自分たちの考案しメニューとレシピで調理、美味しく頂きました。

地域への理解を深め、郷土を愛する心を育んでくれたらと思います。

１１月１３日（月）、１８：４０頃、
「牛乳・乳製品利用料理コンクール」で金賞を受賞したことで
NHKの番組に本校３年生の取り組みが紹介されました。

生徒たち、一人ひとりの頑張りが評価され、
本校教員もとても嬉しく思っています。

１１月１３日（月）、先日北海道牛乳普及協会・ホクレン主催の
牛乳・乳製品利用料理コンクールで最優秀の金賞を受賞した
本校３年生が、実際のお料理を作って町役場に表敬訪問に行きました。
校長先生と、ご指導くださっている家庭科の先生と一緒です。

町長さん、副町長さん、教育長さんにご挨拶し、
表彰を受けた「手作りカッテジチーズと大葉ジェノヴェーゼの冷製パスタ」を
試食していただきました。

チーズを牛乳から作り、ホエイまでも余すことなく利用した
フードロスを考えて作られたレシピです。

生徒一人ひとりが自分にとって興味関心のある分野で、
力を伸ばしていってくれればと願っています。

NHK北見放送局もこの様子を取材に来ており、今夜放映されるそうです。

11月10日(金)、見学旅行も最終日の5日目になりました。
宿泊先のホテルのロビーに集合し、今日はこれから東京自主研修です。

思い思いの私服で、それぞれ立てた計画で行動し、
存分に安全に楽しんできてくださいね。

１１月８日（水）、ＪＡサロマの方々がお見えになりました。
先日、北海道牛乳普及協会・ホクレン主催の
「牛乳・乳製品利用料理コンクール」で
本校の３年生が、第１位の金賞を受賞した栄誉に対し、
ＪＡサロマの広報誌に取り上げてくださると同時に、
記念品をお持ちいただきました。

ＪＡサロマの方々に感謝いたします。

見学旅行４日目の朝です。
皆さんそろって千葉県舞浜のホテルで朝食です。
今日は１日、ディズニーランドでの研修です。
しっかり食べ、しっかり遊び、色んな事を見聞きしてきてくださいね。

11月8日（水）、見学旅行3日目になりました。
全員そろって、晴天のもと京都府内の自主研修を行いました。
京都駅に、全員が時間を守って集合できました。

新幹線でディズニーランドのある千葉県に移動です。

見学旅行２日目です！
今日は、金閣寺と清水寺、伏見稲荷大社と平等院鳳凰堂と
京都の見所満載のコースとなりました。

お天気も良く、心に残る旅となったのではないでしょうか。

11月6日(月)、２年生が楽しみにしていた見学旅行に旅立ちました。
この日は、羽田から伊丹空港への飛行機旅行と奈良県の東大寺を見学しました。
無事、奈良に到着しお坊さんからお話を頂きました。

安全かつ有意義な旅にしてほしいと願っています。

10月30日(月)、札幌で北海道牛乳普及協会・ホクレン主催の
「牛乳・乳製品利用料理コンクール」が開催されました。
牛乳やバターなどを使ったオリジナルレシピの料理の出来映えを競いました。

佐呂間高校からも1名の生徒が出場し、審査員の方が見守る中、
「手作りカッテジチーズと大葉ジェノヴェーゼの冷製パスタ」を実演で作りました。
全道から２１２名が応募した中、みごと最優秀の金賞に輝きました。

牛乳を余すところなく使用しており、
味のあるパスタに仕上がったと高く評価されました。

北海道牛乳普及協会のHP