佐呂間高校の食文化体験

12月17日(火)、佐呂間漁業協同組合の代表理事組合長様と佐呂間町にある(株)トップファームの代表取締役副社長様を講師にお迎えし、佐呂間町の漁業の歴史、特色ある経営展開、環境保全への取組などをお話頂きました。

その後は、いただいた帆立と牡蠣、牛肉（サーロインとヒレ肉）を調理して美味しくいただきました。皆、お腹も心もいっぱいになり満足そうでした。

学校でのこうした体験を通じ、郷土の豊かな自然と食、先人の艱難の上に我々の生活があることを理解、故郷佐呂間町への愛着を深めてくれることを願っています。